No dia 17 de abril, os clientes poderão se deliciar com uma experiência completa por R$170
A Páscoa está próxima e em celebração à data, o Simetria, restaurante localizado no Royal Palm Tower Indaiatuba, desenvolveu um cardápio especial. No dia 17 de abril, das 12h30 às 15h30, os clientes poderão se deliciar com um buffet completo por R$170.
Além da tradicional bacalhoada, carro chef deste cardápio especial, o menu de Páscoa traz uma grande variedade de pratos. De entrada podemos destacar: Tábuas de frios e queijos, salada de alcachofra com queijo de cabra, quiche de cogumelos entre outras opções. Já para prato principal são muitas as sugestões, entre elas: a famosa bacalhoada, risoto de queijo ementhal e crisp de alho poró, medalhão de mignon com crosta de tomilho guarnecido com vagem tostadas ao molho de mostarda, e peito de pato ao molho bigarade sobre couscous marroquino com frutas secas.
O cardápio também possui variadas sobremesas como: Creme brulée, carolinas com trufas de limão siciliano, um delicioso bolo de Páscoa entre outras. O valor inclui água mineral, refrigerantes, sucos naturais e espumante brut para completar essa experiência gastronômica.
Para tornar o almoço ainda mais especial, na data terá música ao vivo, show comandado por Olivia Genesi Trio, grupo de jazz.
As reservas devem ser realizadas pelo WhatsApp: 19 99967-2150 ou 19 21176600.
Cardápio Completo
ENTRADAS
Tábuas de frios
Tábua de queijos, azeite, vinagre, cesta de pães diversos, guarnições
Bowl de alface americana com lascas de parmesão
Mix de folhas
Tomate
Palmito
Salada de alcachofras com queijo de cabra azeitonas pretas e tomate
Gougers de salmão e ovas de capelin
Couscous marroquino ao molho tagine
Quiche de cogumelos e tomilho
Samosa de queijo fresco com mel e castanhas
Salpicão Royal
PRATOS QUENTES
Arroz branco
Risoto de queijo emmental e crisp de alho poro
Medalhão de mignon com crosta de tomilho guarnecido com vagem tostadas ao molho de mostarda
Batata Duchesse com creme de avelã
Galeto assado servido sobre purê de feijão branco, lujtenica de cogumelos
Vol au vent de legumes ao aroma de trufas
Bacalhoada
Tortelli de brie servido com manteiga de salvia e crisp de presunto cru
Peito de pato ao molho bigarade sobre couscous marroquino com frutas secas
Clam Chowder
SOBREMESAS
Pudim
Quindim
Creme Brulée
Carolinas com trufas de limão siciliano
Bolo de pascoa
Torta de crocante de chocolate
Mil folhas de abacaxi e maracujá
Frutas da estação
