Capacitações foi realizada durante quatro meses
A Prefeitura de Indaiatuba, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social e do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cresans), realizou na tarde desta terça-feira (30) a cerimônia de entrega de certificados para 120 participantes dos cursos de Educação Alimentar e de Mães e Cuidadores de Pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). O evento aconteceu no auditório da Prefeitura e reuniu alunos, familiares e autoridades municipais.
As capacitações desenvolvidas contaram com encontros semanais que combinaram conteúdo teórico e atividades práticas na cozinha experimental do Cresans. Durante o período, os participantes receberam acompanhamento de nutricionistas e aprenderam sobre alimentação equilibrada, segurança alimentar, prevenção de doenças e preparo adequado dos alimentos.
Além dos aspectos clínicos, o curso incentivou o aproveitamento integral dos alimentos, o combate ao desperdício, o fortalecimento da autoestima e a geração de renda por meio da alimentação. As aulas trataram da alimentação saudável, prevenção de doenças crônicas e das principais dificuldades alimentares enfrentadas por pessoas com autismo, como seletividade alimentar, alergias, intolerâncias alimentares e alterações gastrointestinais. Os participantes também receberam orientações práticas para tornar a alimentação mais equilibrada e adequada às necessidades individuais.
De acordo com o secretário municipal de Assistência Social, Wanderlei José Boni, as capacitações vão além da orientação nutricional. “Os cursos promovem conhecimento, autonomia e qualidade de vida. Quando as pessoas compreendem a importância da alimentação saudável e levam esse aprendizado para dentro de casa, os benefícios alcançam toda a família”.
